ダークチョコレートケーキ

手順

1. 1

   チョコレートとバターを、やさしく沸騰した水が入った鍋で溶かしてください。 滑らかになるまでかき混ぜ、ちょうど温かい状態になるまで冷ましてください。

2. 2

   卵と砂糖を軽く泡立ててください。 チョコレートを混ぜ、次に温かいクリームを加えてください。

3. 3

   裏地を敷いた型に注ぎ、150℃（300°F）の水浴で約35分間焼き、縁が固まり中心がやさしく揺れるまで加熱してください。

4. 4

   完全に冷却し、少なくとも3時間冷蔵してください。 提供する前に、ココアパウダーを軽く振りかけてください。