チョコレート朝食マフィン
一口ごとにチョコレートが添えた、柔らかいココアマフィンです。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 材料 | |
| オランダ製ココア | 57 g |
| 万能粉 | 240 g |
| ライトブラウンシュガー梱包済みです。 | 266 g |
| ベーキングパウダー | 1 小さじ |
| エスプレッソパウダー任意。 | 0.75 小さじ |
| 重曹 | 1 小さじ |
| 食塩 | 0.75 小さじ |
| チョコレートチップ | 170 g |
| 卵大きい。 | 2 個 |
| 牛乳 | 170 g |
| バニラエキス | 2 小さじ |
| サイダービネガー | 2 小さじ |
| 溶かした無塩バター溶けました。 | 113 g |
| 終わる | |
| コース スパークリングシュガー任意です。必要に応じてのみ使用してください。 | 適量 |
手順
- 1
オーブンを175°C/350°Fに加熱し、標準的なマフィン型を用意してください。 小麦粉、ココア、砂糖、膨張剤、塩、エスプレッソ、チョコレートチップを混ぜ合わせてください。
- 2
卵、牛乳、バニラ、酢は別々に泡立ててください。 これらと溶かしたバターを乾いた混合物に加え、混ざるまで折り続けてください。
- 3
マフィンウェルに詰め、20〜25分間焼き、センターのテストが完了するまで続けてください。
- 4
型の中で5分間休ませ、その後ラックで冷却を完了してください。