簡単で手軽なパフペストリー

手順

1. 1

   小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、次に冷たいバターを擦り込み、目に見えるようにします。 サワークリームを加えてかき混ぜ、シャギードウをまとめてください。

2. 2

   20×25cmの長方形に巻き、三等分に折ってください。 四分の一回転を回し、伸ばして折り返しを繰り返してください。

3. 3

   成形する前に、少なくとも30分間包装し、冷蔵してください。

4. 4

   これにより、完成した焼き上がりではなく、ペストリー生地が作れます。選択したペストリーのレシピに必要な温度とタイミングを使用してください。