ソフトディナーロール
ディナーテーブル用の柔らかいプルアパートロール。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 材料 | |
| インスタントドライイースト | 7 g |
| グラニュー糖 | 39 g |
| 食塩 | 8 g |
| 万能粉 | 360 g |
| ジャガイモ粉 | 46 g |
| ぬるい水ぬるい。 | 71 g |
| 牛乳ぬるい。 | 170 g |
| バター溶けました。 柔らかくしました。 | 43 g |
| 合計 | 744 g |
手順
- 1
すべての生地の材料を混ぜ、弾力が出るまでこねてください。 油を塗ったボウルで1〜2時間覆い、2倍になるまで続けてください。
- 2
16個のボールに分け、油を塗った23×33cmのパンに入れます。 プルーフは約1時間、膨らみ、ほぼ触れ合うまで。
- 3
175°C/350°Fで20〜22分間、黄金色になるまで焼いてください。
- 4
必要に応じて、溶かしたバターを塗ってください。 保存する前に、温かくして、または完全に冷やしてお召し上がりください。