シンプルに完璧なパンケーキ
ゆっくりとした週末の朝食に最適な、ふわふわのパンケーキです。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 卵大きい。 | 2 個 |
| 牛乳 | 283 g |
| 溶かしバター溶けました。 | 43 g |
| 万能粉 | 180 g |
| 食塩 | 0.75 小さじ |
| ベーキングパウダー | 2 小さじ |
| グラニュー糖 | 25 g |
| 終わる | |
| ブルーベリー任意です。必要に応じてのみ使用してください。 | 適量 |
手順
- 1
卵と牛乳を泡立つまで泡立て、次に溶かした脂肪を加えて混ぜます。 小麦粉、膨張剤、塩、甘味料を別々に混ぜ合わせてください。
- 2
混合物を短く折り合わせ、少なくとも15分間生地を休ませてください。
- 3
軽く油を塗ったグリドルを約190°C/375°Fに加熱してください。 小さなレードルで生地を加えてください。
- 4
約2分間、上部の泡が割れるまで加熱し、裏返して、裏面を1½〜2分間加熱してください。