簡単で手軽なフラットブレッド
柔らかいスキレットブレッドは、裂いてシェアするために作られています。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 材料 | |
| 水ぬるい。 | 170 g |
| オリーブオイル | 14 g |
| 食塩 | 6 g |
| パン用小麦粉生地には240gを使用し、粉にかけるために14gを取ってください。 | 254 g |
| インスタントドライイースト | 1.5 小さじ |
| ベーキングパウダー | 1 小さじ |
手順
- 1
240gの小麦粉と混ぜ、14gは粉にかけるために確保してください。 2〜3分間、滑らかでややタッキーになるまでこねてください。 30分間覆って休み、8つのボールに分けて5分間休ませてください。
- 2
中火で乾いた重いスキレットまたはグリドルを加熱してください。 各ボールを直径約15cm、厚さ約6mmに転がしてください。
- 3
各面を2〜3分ずつ、茶色くなり、完全に火が通るまで、バッチごとに調理してください。
- 4
残りのパンを調理している間は、タオルで覆ってください。