トリプルチョコレートスコーン
チョコレートチップとチョコレートグレーズを添えたココアスコーン。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スコーン | |
| 万能粉 | 240 g |
| 白い全粒小麦粉 | 74 g |
| オランダ製ココア | 28 g |
| エスプレッソパウダー任意。 | 0.5 小さじ |
| グラニュー糖 | 99 g |
| ベーキングパウダー | 1 大さじ |
| 重曹 | 0.5 小さじ |
| 食塩 | 0.75 小さじ |
| 無塩バター寒いです。 | 113 g |
| セミスイートチョコレートチップ | 170 g |
| バニラエキス | 1 小さじ |
| 卵大きい。 | 1 個 |
| 牛乳 | 198 g |
| コーティング | |
| セミスイートチョコレートチップ | 113 g |
| 中途半端な | 57 g |
手順
- 1
オーブンを190°C/375°Fに加熱してください。 乾いたスコーンの材料を混ぜ合わせ、バターを塗り、チップスを加えて混ぜてください。
- 2
バニラ、卵、牛乳を泡立て器で混ぜ、乾燥材料に折り込んでください。 裏打ちされたトレイの上で、2つのラウンドを作り、各ラウンドを6つのくさび形に切ってください。
- 3
軽く分けて、中心が火が通るまで18〜23分間焼いてください。 かっこいいです。
- 4
チョコレートのグレーズにクリームを加えて溶かし、スコーンにかけてください。