Gâteau blanc tendre
Une miette blanche fine et douce pour votre prochain gâteau en couches.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Ingrédients | |
| Farine à gâteaux | 330 g |
| Sucre en poudre | 333 g |
| Levure chimique | 1 c. à soupe |
| Sel de table | 0,75 c. à café |
| Beurre douxAdouci. | 170 g |
| Blancs d’œufsGrand ; à température ambiante. | 4 pièce |
| ŒufGrand ; à température ambiante. | 1 pièce |
| Yaourt à la vanille entierÀ température ambiante. | 227 g |
| Extrait de vanille | 2 c. à café |
| Extrait d'amande | 1 c. à café |
Étape
- 1
Chauffer le four à 175°C/350°F et préparer deux moules ronds de 23 cm de profondeur. Mélangez les ingrédients secs et battez le beurre jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
- 2
Ajoutez les blancs d'œufs individuellement, puis l'œuf entier. Mélangez le yaourt avec les extraits et incorporez les ajouts, en battant brièvement entre eux.
- 3
Répartir entre les boîtes et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les centres ressortent et que le test soit terminé.
- 4
Rafraîchissez avant de tourner et de terminer comme vous le souhaitez.