Gâteau au fromage facile
Un gâteau au fromage crémeux cuit au four avec une croûte de miettes.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Croûte | |
| Miettes de biscuits Graham | 150 g |
| Sucre de confiserie | 28 g |
| BeurreFondu. | 85 g |
| Sel de table | 0,125 c. à café |
| Farce | |
| Fromage à tartinerÀ température ambiante. | 452 g |
| Sucre en poudre | 133 g |
| ŒufsGrand. À température ambiante. | 2 pièce |
| Extrait de vanille | 1 c. à café |
Étape
- 1
Chauffer le four à 175°C/350°F. Mélanger les miettes, le sucre glace, le beurre fondu et le sel de croûte ; presser dans un plat à tarte de 23 cm de profondeur.
- 2
Battez doucement le fromage à la crème ramolli avec le sucre. Incorporer les œufs et la vanille sans fouetter dans l'excès d'air ; étaler sur la croûte.
- 3
Cuire au four pendant 20 minutes, protéger le bord de la croûte, puis cuire environ 10 minutes de plus. Près du bord extérieur, le remplissage doit atteindre 74–77°C/165–170°F.
- 4
Laisser refroidir sur une grille, puis réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit refroidi avant de trancher.