Snickerdoodles beurrés
Biscuits au beurre roulés dans du sucre à la cannelle.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Cookies | |
| Beurre douxÀ température ambiante. | 113 g |
| Sucre en poudre | 149 g |
| ŒufGrand. | 1 pièce |
| Extrait de vanille | 1 c. à café |
| Levure chimique | 1 c. à café |
| Sel de table | 0,5 c. à café |
| Farine à pain | 160 g |
| Revêtement | |
| Sucre en poudre | 25 g |
| Cannelle mouluePlage : 1-1 1/2. | 1 c. à café |
Étape
- 1
Chauffer le four à 190°C/375°F et préparer les plateaux. Beurre crémeux avec le sucre principal. Battre l'œuf, la vanille, le sel et la levure chimique, puis incorporer la farine.
- 2
Mélangez le sucre d'enrobage et la cannelle. Rouler de petites boules de pâte dans le revêtement.
- 3
Espace sur les plateaux et aplatissez-les doucement jusqu'à environ 1 cm d'épaisseur.
- 4
Cuire au four pendant 8 minutes pour les centres mous ou jusqu'à 10 minutes pour les biscuits plus croustillants. Laisser refroidir avant la manipulation.