Biscuits au sucre
Biscuits au sucre simples avec des bords légèrement croustillants.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Cookies | |
| Farine tout usage | 360 g |
| Levure chimique | 1 c. à café |
| Bicarbonate de soude | 0,25 c. à café |
| Sel de table | 0,75 c. à café |
| Beurre doux | 227 g |
| Sucre en poudre | 248 g |
| Fromage à tartiner | 57 g |
| Extrait de vanille | 1 c. à café |
| Extrait d'amande | 0,25 c. à café |
| ŒufGrand. | 1 pièce |
| Revêtement | |
| Sucre | 149 g |
Étape
- 1
Chauffer le four à 190°C/375°F. Mélanger la farine, la levure chimique, le soda et le sel. Beurre à la crème, sucre principal et fromage à la crème en option jusqu'à ce qu'ils soient légers.
- 2
Battre les extraits et l'œuf, puis mélanger les ingrédients secs.
- 3
Rouler les portions dans le sucre d'enrobage, les placer sur des plateaux et les aplatir à environ 6 mm d'épaisseur.
- 4
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes. Reposez 5 minutes sur les plateaux avant de passer à un support.