Biscuits à la vanille à l'américaine

Name: Biscuits à la vanille à l'américaine
Yield: 35 Biscuits
Ingredients: 85 g Beurre; 131 g Sucre en poudre; 0.5 c. à café Sel de table; 2 c. à café Extrait de vanille; 0.25 c. à café Extrait d'amande; 1.5 c. à café Levure chimique; 2 pièce Œufs; 240 g Farine tout usage; selon besoin Sucre pétillant grossier

Un biscuit croustillant à la vanille pour votre pause café.

1 heure 5 minutes35 Biscuits

Ingrédients

Ingrédients pour35 Biscuits
Ingrédient	Quantité
Ingrédients
Beurre	85 g
Sucre en poudre	131 g
Sel de table	0,5 c. à café
Extrait de vanilleGamme : 2-3.	2 c. à café
Extrait d'amandeFacultatif.	0,25 c. à café
Levure chimique	1,5 c. à café
ŒufsGrand.	2 pièce
Farine tout usage	240 g
Finir
Sucre pétillant grossierFacultatif ; à utiliser uniquement au besoin.	selon besoin

Étape

1
Chauffer le four à 175°C/350°F et taisser un grand plateau. Crémer le beurre, le sucre, le sel, les extraits et la levure chimique ; battre les œufs puis la farine.
2
Forme deux journaux courts et étroits. Cuire au four pendant 25 minutes et retirer du four.
3
Embuyez légèrement les bûches, attendez 5 minutes et coupez-les en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur. Abaissez le four à 165°C/325°F.
4
Tachez les tranches sur le bord et faites cuire encore 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Complètement cool.