Crêpes tout simplement parfaites
Des crêpes moelleuses pour un petit déjeuner lent le week-end.
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Ingrédients | |
| ŒufsGrand. | 2 pièce |
| Lait | 283 g |
| Beurre fonduFondu. | 43 g |
| Farine tout usage | 180 g |
| Sel de table | 0,75 c. à café |
| Levure chimique | 2 c. à café |
| Sucre en poudre | 25 g |
| Finir | |
| MyrtillesFacultatif ; à utiliser uniquement au besoin. | selon besoin |
Étape
- 1
Fouetter les œufs et le lait jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis mélanger à la graisse fondue. Combinez séparément la farine, le levain, le sel et l'édulcorant.
- 2
Mélangez brièvement les mélanges et remettez la pâte au moins 15 minutes.
- 3
Faites chauffer une plaque chauffante légèrement graissée à environ 190°C/375°F. Ajoutez de petites louches de pâte.
- 4
Faites cuire environ 2 minutes jusqu'à ce que les bulles se brisent sur le dessus, retournez et faites cuire le deuxième côté pendant 1½ à 2 minutes.