Barres Latte Aux Épices À La Citrouille

Name: Barres Latte Aux Épices À La Citrouille
Yield: 16 Barres
Ingredients: 297 g Sucre en poudre; 114 g Purée de citrouille; 50 g Huile végétale; 57 g Beurre doux; 2.25 c. à café Épice à tarte à la citrouille; 0.625 c. à café Sel de table; 1 pièce Œuf; 180 g Farine tout usage; 0.5 c. à café Levure chimique; 4 c. à café Lait; 0.75 c. à café Poudre d'espresso; 1 pinch Sel de table; 86 g Sucre de confiserie

Barres d'épices à la citrouille finies avec un glaçage à expresso.

1 heure 20 minutes16 Barres

Ingrédients

Ingrédients pour16 Barres
Ingrédient	Quantité
Barres
Sucre en poudre	297 g
Purée de citrouille	114 g
Huile végétale	50 g
Beurre doux	57 g
Épice à tarte à la citrouille	2,25 c. à café
Sel de table5/8 cuillères à café.	0,625 c. à café
ŒufGrand.	1 pièce
Farine tout usage	180 g
Levure chimique	0,5 c. à café
Glaçage
Lait	4 c. à café
Poudre d'espresso	0,75 c. à café
Sel de table	1 pinch
Sucre de confiserieTameté.	86 g

Étape

1
Préparez un moule carré de 20 cm et chauffez le four à 175°C/350°F. Réchauffez le sucre, la citrouille, l'huile, le beurre, les épices et le sel ensemble, puis refroidissez 10 à 15 minutes.
2
Mélangez l'œuf, puis la farine et le levain. Étaler dans la poêle.
3
Cuire au four pendant 32 à 36 minutes jusqu'à ce que les tests centraux soient terminés ; refroidir.
4
Chauffez le lait glacé avec l'espresso et le sel, puis incorporez le sucre glace. Étaler sur les barres refroidies et laisser dur.