Pastel blanco tierno

Name: Pastel blanco tierno
Yield: 1 Pastel de dos capas
Ingredients: 330 g Harina de repostería; 333 g Azúcar blanco; 1 cda. Polvo de hornear; 0.75 cdta. Sal de mesa; 170 g Mantequilla sin sal; 4 unidad Claras de huevo; 1 unidad Huevo; 227 g Yogur de vainilla entero; 2 cdta. Extracto de vainilla; 1 cdta. Extracto de almendra

Una miga blanca fina y suave para tu siguiente pastel de capas.

38 minutos1 Pastel de dos capas

Ingredientes

Ingredientes para1 Pastel de dos capas
Ingrediente	Cantidad
Ingredientes
Harina de repostería	330 g
Azúcar blanco	333 g
Polvo de hornear	1 cda.
Sal de mesa	0,75 cdta.
Mantequilla sin salSuavizado.	170 g
Claras de huevoGrande; a temperatura ambiente.	4 unidad
HuevoGrande; a temperatura ambiente.	1 unidad
Yogur de vainilla enteroA temperatura ambiente.	227 g
Extracto de vainilla	2 cdta.
Extracto de almendra	1 cdta.

Paso

1
Calienta el horno a 175 °C/350°F y prepara dos latas redondas de 23 cm de profundidad. Mezcle los ingredientes secos y bata la mantequilla hasta que esté uniformemente cubierto.
2
Agregue las claras de huevo individualmente, seguidas del huevo entero. Mezcle el yogur con los extractos e incorpore las adiciones, batiendo brevemente entre ellos.
3
Dividir entre latas y hornear de 25 a 30 minutos, hasta que los centros vuelvan a saltar y la prueba estén hechas.
4
Enfríe antes de girar y terminar como se desee.