Barras de ruibarbo remolino
Mermelada de ruibarbo se arremolinó a través de una barra de mantequilla.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Mermelada de ruibarbo | |
| Ruibarbo cortado en cubitos | 180 g |
| Azúcar blanco | 38 g |
| Agua | 28 g |
| Sal de mesa | 0,125 cdta. |
| Extracto de vainilla | 1 cdta. |
| Jugo de limón | 1 cdta. |
| Mezcla | |
| Azúcar moreno claroEmpacado. | 284 g |
| Sal de mesa | 1 cdta. |
| Extracto de vainilla | 1 cdta. |
| Mantequilla sin sal | 141 g |
| HuevosGrande. | 2 unidad |
| Harina para todo uso | 180 g |
| Polvo de hornear | 0,5 cdta. |
| Chocolate blanco | 57 g |
Paso
- 1
Cocine el ruibarbo, la mermelada, el azúcar, el agua y la sal hasta que se ablanden y espesen; agregue vainilla y jugo de limón, luego enfríe.
- 2
Calienta el horno a 175 °C/350°F y forra una molde cuadrada de 20 cm. Batir la mantequilla derretida con azúcar moreno, sal y vainilla, luego agregar el huevo y los ingredientes de la barra seca.
- 3
Extender en la sartén, untar con mermelada y revolver ligeramente.
- 4
Hornee de 40 a 45 minutos hasta que esté cuardo y dorado. Enfríe antes de cortar.