Bollos

Name: Bollos
Yield: 12 Bollos
Ingredients: 330 g Harina para todo uso; 67 g Azúcar blanco; 0.75 cdta. Sal de mesa; 1 cda. Polvo de hornear; 113 g Mantequilla sin sal; 1 taza estadounidense Fruta seca picada; 2 unidad Huevos; 2 cdta. Extracto de vainilla; 113 g Mitad y mitad; 2 cdta. Leche; 2 cda. Azúcar espumoso grueso

Bollos con mantequilla con espacio para tus complementos favoritos.

58 minutos12 Bollos

Ingredientes

Ingredientes para12 Bollos
Ingrediente	Cantidad
Bollos
Harina para todo uso	330 g
Azúcar blanco	67 g
Sal de mesa	0,75 cdta.
Polvo de hornear	1 cda.
Mantequilla sin salFrío.	113 g
Fruta seca picadaOpcional; use 1-2 tazas en total.	1 taza estadounidense
HuevosGrande.	2 unidad
Extracto de vainilla	2 cdta.
Mitad y mitadRango: 113-152 g.	113 g
Acabado
Leche	2 cdta.
Azúcar espumoso gruesoOpcional.	2 cda.

Paso

1
Combine la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Frote con mantequilla fría, dejando algunos trozos pequeños; agregue cualquier fruta o papas fritas.
2
Batir los huevos, la vainilla y la mitad y la mitad por separado. Doblar en la mezcla seca, añadiendo hasta 152 g mitad y mitad en total solo según sea necesario para una masa cohesiva.
3
Forme dos rondas y corte cada una en seis cuñas. Cepille con leche, agregue azúcar y separe ligeramente. Congelar durante 30 minutos.
4
Hornee a 220 °C/425 °F durante 18-23 minutos, hasta que esté dorado. Descanse brevemente antes de servir.