Donuts de pastel de chocolate dulce de azúcar
Rosquillas de chocolate al horno con un acabado de chocolate brillante.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Mezcla | |
| Cacao de proceso holandés | 43 g |
| Harina para todo uso | 160 g |
| Azúcar moreno claroEmpacado. | 160 g |
| Polvo de hornear | 0,5 cdta. |
| Bicarbonato de sodio | 0,5 cdta. |
| Sal de mesa | 0,5 cdta. |
| Espresso en polvoOpcional. | 0,5 cdta. |
| Trocitos de chocolate | 85 g |
| HuevosGrande. | 2 unidad |
| Leche | 76 g |
| Extracto de vainilla | 1 cdta. |
| Vinagre blanco | 1 cdta. |
| Mantequilla sin salDerretido. | 113 g |
| Glaseado | |
| Trocitos de chocolate | 170 g |
| Leche | 57 g |
Paso
- 1
Calienta el horno a 175 °C/350°F y engrasa las bandejas para rosquillas. Combine los ingredientes de la masa seca y las patatas fritas; mezcle los huevos, la leche, la vainilla y el vinagre por separado.
- 2
Revuelva las mezclas junto con la grasa derretida y llene los pozos de la mitad a dos tercios.
- 3
Hornee de 12 a 15 minutos hasta que esté bien cocido. Suelte con cuidado después de un breve descanso.
- 4
Cubra las rosquillas calientes con azúcar, o enfríelas y sumérjalas en un glaseado hecho derretiendo chocolate con leche.