Cosecha Challah de manzana
Chalá suave relleno de manzanas con especias de canela.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Masa | |
| AguaTibio. | 113 g |
| Aceite vegetal | 74 g |
| Miel | 85 g |
| HuevosGrande. | 2 unidad |
| Harina para todo uso | 480 g |
| Sal de mesa | 9 g |
| Levadura seca instantánea | 9 g |
| Relleno | |
| Manzanas | 340 g |
| Canela molida | 0,5 cdta. |
| Azúcar blanco | 50 g |
| Acabado | |
| Huevo batido con 1 cucharada de aguaGrande. | 1 unidad |
| Azúcar espumoso gruesoOpcional; úselo solo según sea necesario. | cantidad necesaria |
| Miel para rociarOpcional; úselo solo según sea necesario. | cantidad necesaria |
Paso
- 1
Amasar la masa hasta que sea elástica y a fermentación durante unas 2 horas. Engrase una molde redonda de 23 cm de profundidad.
- 2
Enrolle la masa en un rectángulo; mezcle las manzanas con canela y azúcar, luego encierre el relleno doblando la masa.
- 3
Cortar en trozos y colocar en la sartén con cualquier manzana suelta. fermentación alrededor de 1 hora. Cepille con huevo y agregue azúcar gruesa.
- 4
Hornee a 165°C/325°F durante 55–65 minutos. Descansa 5 minutos antes de salir.