Snickerdoodles de sidra de manzana
Sidra y especias calientes en una galleta de canela y azúcar.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Galletas | |
| Mantequilla sin sal | 113 g |
| Azúcar blanco | 149 g |
| Sidra hervida | 43 g |
| HuevoGrande. | 1 unidad |
| Extracto de vainilla | 1 cdta. |
| Harina para todo uso | 180 g |
| Especias para tarta de manzana | 1,25 cdta. |
| Polvo de hornear | 1 cdta. |
| Sal de mesa | 0,5 cdta. |
| Recubrimiento | |
| Azúcar blanco | 37 g |
| Especias para tarta de manzana | 1 cdta. |
Paso
- 1
Crema de mantequilla y los principales azúcares. Batir la sidra concentrada, el huevo y la vainilla, luego añadir la harina, las especias, el polvo de hornear y la sal. Enfríe al menos 4 horas.
- 2
Calienta el horno a 190°C/375°F. Mezcle el azúcar de recubrimiento con especias para tarta de manzana.
- 3
Forme bolas de aproximadamente 36 g, cubra y espacie en bandejas forradas.
- 4
Hornee de 12 a 15 minutos, cambiando las posiciones de la bandeja a la mitad. Deje que las galletas se enfríen en sus bandejas.