Snickerdoodles con mantequilla
Galletas de mantequilla enrolladas en azúcar de canela.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Galletas | |
| Mantequilla sin salA temperatura ambiente. | 113 g |
| Azúcar blanco | 149 g |
| HuevoGrande. | 1 unidad |
| Extracto de vainilla | 1 cdta. |
| Polvo de hornear | 1 cdta. |
| Sal de mesa | 0,5 cdta. |
| Harina de pan | 160 g |
| Recubrimiento | |
| Azúcar blanco | 25 g |
| Canela molidaRango: 1-1 1/2. | 1 cdta. |
Paso
- 1
Calienta el horno a 190°C/375°F y prepara bandejas. Crema de mantequilla con el azúcar principal. Batir el huevo, la vainilla, la sal y el polvo de hornear, luego incorporar la harina.
- 2
Mezcle el azúcar y la canela. Enrolle pequeñas bolas de masa en el recubrimiento.
- 3
Espacio en las bandejas y aplanar suavemente hasta aproximadamente 1 cm de grosor.
- 4
Hornee 8 minutos para centros blandos o hasta 10 minutos para galletas más crujientes. Enfríe antes de manipular.