Pastel de vainilla, pastel de sartén
Un simple pastel de vainilla con un suave acabado de crema de mantequilla.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pastel | |
| Harina para todo uso | 240 g |
| Sal de mesa | 0,75 cdta. |
| Polvo de hornear | 1,5 cdta. |
| Bicarbonato de sodio | 0,5 cdta. |
| Agua | 198 g |
| Aceite vegetal | 99 g |
| Azúcar blanco | 149 g |
| Vinagre de sidra | 21 g |
| Extracto de vainilla | 14 g |
| Extracto de almendra | 0,5 cdta. |
| Glaseado | |
| MantequillaA temperatura ambiente. | 57 g |
| Azúcar de confiteríaTanifado. | 283 g |
| Sal de mesa | 0,125 cdta. |
| Extracto de vainilla | 0,5 cdta. |
| Agua | 28 g |
| Acabado | |
| Fideos de chocolateOpcional; úselo solo según sea necesario. | cantidad necesaria |
Paso
- 1
Engrasar una molde cuadrada de 20 cm de profundidad y calentar el horno a 175°C/350°F. Combine la harina, la sal y la levadura.
- 2
Batir el agua, el aceite, el azúcar, el vinagre y los extractos, luego agregue los ingredientes secos.
- 3
Hornee durante 30-35 minutos, hasta que un pincho no encuentre masa cruda. Deje que el pastel se enfríe en su molde.
- 4
Batir la mantequilla de glaseado con azúcar glas y sal; añadir vainilla y suficiente agua para untar. Congelar el pastel enfriado.