Galletas de azúcar

Name: Galletas de azúcar
Yield: 42 Galletas
Ingredients: 360 g Harina para todo uso; 1 cdta. Polvo de hornear; 0.25 cdta. Bicarbonato de sodio; 0.75 cdta. Sal de mesa; 227 g Mantequilla sin sal; 248 g Azúcar blanco; 57 g Queso crema; 1 cdta. Extracto de vainilla; 0.25 cdta. Extracto de almendra; 1 unidad Huevo; 149 g Azúcar

Galletas de azúcar simples con bordes ligeramente crujientes.

1 hora 0 minutos42 Galletas

Ingredientes

Ingredientes para42 Galletas
Ingrediente	Cantidad
Galletas
Harina para todo uso	360 g
Polvo de hornear	1 cdta.
Bicarbonato de sodio	0,25 cdta.
Sal de mesa	0,75 cdta.
Mantequilla sin sal	227 g
Azúcar blanco	248 g
Queso crema	57 g
Extracto de vainilla	1 cdta.
Extracto de almendra	0,25 cdta.
HuevoGrande.	1 unidad
Recubrimiento
Azúcar	149 g

Paso

1
Calienta el horno a 190°C/375°F. Combine la harina, el polvo de hornear, la soda y la sal. Crema de mantequilla, azúcar principal y queso crema opcional hasta que esté ligero.
2
Batir los extractos y el huevo, luego mezclar los ingredientes secos.
3
Enrolle las porciones en el azúcar de recubrimiento, colóquelas en bandejas y aplánelas hasta un grosor aproximado de 6 mm.
4
Hornee de 10 a 12 minutos. Descanse 5 minutos en las bandejas antes de pasar a un estante.