Cosecha bollos de calabaza

Name: Cosecha bollos de calabaza
Yield: 12 Bollos
Ingredients: 330 g Harina para todo uso; 67 g Azúcar blanco; 1 cda. Polvo de hornear; 0.75 cdta. Sal de mesa; 1.5 cdta. Especias para pastel de calabaza; 113 g Mantequilla sin sal; 184 g Jengibre cristalizado; 152 g Puré de calabaza; 2 unidad Huevos; cantidad necesaria Azúcar espumoso grueso

Calabaza y especias cálidas en un tierno bollo de desayuno.

1 hora y 5 minutos12 Bollos

Ingredientes

Ingredientes para12 Bollos
Ingrediente	Cantidad
Ingredientes
Harina para todo uso	330 g
Azúcar blanco	67 g
Polvo de hornear	1 cda.
Sal de mesa	0,75 cdta.
Especias para pastel de calabaza	1,5 cdta.
Mantequilla sin salFrío.	113 g
Jengibre cristalizadoRango: 184–369g.	184 g
Puré de calabaza	152 g
HuevosGrande.	2 unidad
Acabado
Azúcar espumoso gruesoOpcional; úselo solo según sea necesario.	cantidad necesaria

Paso

1
Combine los ingredientes secos y las especias, luego frote con mantequilla. Añade cualquier jengibre o patatas fritas. Batir la calabaza con los huevos y mezclar suavemente con la mezcla de harina.
2
Forme dos rondas, agregue azúcar y corte cada una en seis cuñas. Separe ligeramente y congele durante 30 minutos.
3
Calentar el horno a 220 °C/425 °F y hornear durante 22-25 minutos, comprobando que los centros no contengan masa cruda.
4
Enfríe brevemente antes de servir.