Rollos de cena blandos
Rollos suaves para separar la mesa de la cena.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Ingredientes | |
| Levadura seca instantánea | 7 g |
| Azúcar blanco | 39 g |
| Sal de mesa | 8 g |
| Harina para todo uso | 360 g |
| Harina de patata | 46 g |
| Agua tibiaTibio. | 71 g |
| LecheTibio. | 170 g |
| MantequillaDerretido. Suavizado. | 43 g |
| Total | 744 g |
Paso
- 1
Mezcle y amase todos los ingredientes de la masa hasta que estén elásticos. Cubra en un tazón engrasado durante 1-2 horas, hasta que se duplique.
- 2
Divida en dieciséis bolas y colóquelas en una molde engrasada de 23 × 33 cm. fermentación alrededor de 1 hora, hasta que se hincha y casi toca.
- 3
Hornee a 175 °C/350°F durante 20-22 minutos, hasta que se dore.
- 4
Cepille con mantequilla derretida si lo desea. Servir caliente o completamente frío antes de almacenar.