Panqueques simplemente perfectos
Panqueques esponjosos para un desayuno lento de fin de semana.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Ingredientes | |
| HuevosGrande. | 2 unidad |
| Leche | 283 g |
| Mantequilla derretidaDerretido. | 43 g |
| Harina para todo uso | 180 g |
| Sal de mesa | 0,75 cdta. |
| Polvo de hornear | 2 cdta. |
| Azúcar blanco | 25 g |
| Acabado | |
| ArándanosOpcional; úselo solo según sea necesario. | cantidad necesaria |
Paso
- 1
Batir los huevos y la leche hasta que estén espumosos, luego mezclar con la grasa derretida. Combine por separado la harina, la levadura, la sal y el edulcorante.
- 2
Revuelva las mezclas brevemente y deje reposar la masa durante al menos 15 minutos.
- 3
Calentar una plancha ligeramente engrasada a unos 190°C/375°F. Agregue pequeños cucharados de masa.
- 4
Cocine unos 2 minutos hasta que las burbujas se rompan en la parte superior, voltee y cocine el segundo lado durante 1½-2 minutos.