Bollos triples de chocolate
Bollos de cacao con chispas de chocolate y glaseado de chocolate.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Bollos | |
| Harina para todo uso | 240 g |
| Harina de trigo integral blanca | 74 g |
| Cacao de proceso holandés | 28 g |
| Espresso en polvoOpcional. | 0,5 cdta. |
| Azúcar blanco | 99 g |
| Polvo de hornear | 1 cda. |
| Bicarbonato de sodio | 0,5 cdta. |
| Sal de mesa | 0,75 cdta. |
| Mantequilla sin salFrío. | 113 g |
| Chips de chocolate semidulce | 170 g |
| Extracto de vainilla | 1 cdta. |
| HuevoGrande. | 1 unidad |
| Leche | 198 g |
| Glaseado | |
| Chips de chocolate semidulce | 113 g |
| Mitad y mitad | 57 g |
Paso
- 1
Calienta el horno a 190°C/375°F. Combine los ingredientes del bollo seco, frote la mantequilla y agregue las patatas fritas.
- 2
Batir la vainilla, el huevo y la leche; doblar en los ingredientes secos. En una bandeja forrada, forme dos rondas y corte cada una en seis cuñas.
- 3
Separar ligeramente y hornear de 18 a 23 minutos, hasta que los centros estén cocidos. Genial.
- 4
Derrita el glaseado de chocolate con crema y rocíe sobre los bollos.