Barras de café con leche con especias de calabaza

Name: Barras de café con leche con especias de calabaza
Yield: 16 Bar
Ingredients: 297 g Azúcar blanco; 114 g Puré de calabaza; 50 g Aceite vegetal; 57 g Mantequilla sin sal; 2.25 cdta. Especias para pastel de calabaza; 0.625 cdta. Sal de mesa; 1 unidad Huevo; 180 g Harina para todo uso; 0.5 cdta. Polvo de hornear; 4 cdta. Leche; 0.75 cdta. Espresso en polvo; 1 pinch Sal de mesa; 86 g Azúcar de confitería

Barras de especias de calabaza terminadas con un glaseado de espresso.

1 hora y 20 minutos16 Bar

Ingredientes

Ingredientes para16 Bar
Ingrediente	Cantidad
Bar
Azúcar blanco	297 g
Puré de calabaza	114 g
Aceite vegetal	50 g
Mantequilla sin sal	57 g
Especias para pastel de calabaza	2,25 cdta.
Sal de mesa5/8 cucharaditas.	0,625 cdta.
HuevoGrande.	1 unidad
Harina para todo uso	180 g
Polvo de hornear	0,5 cdta.
Glaseado
Leche	4 cdta.
Espresso en polvo	0,75 cdta.
Sal de mesa	1 pinch
Azúcar de confiteríaTanifado.	86 g

Paso

1
Prepare una molde cuadrada de 20 cm y caliente el horno a 175 °C/350 °F. Caliente el azúcar, la calabaza, el aceite, la mantequilla, las especias y la sal juntos, luego enfríe durante 10-15 minutos.
2
Mezcle el huevo, seguido de la harina y la levadura. Extender en la sartén.
3
Hornee de 32 a 36 minutos hasta que las pruebas centrales estén hechas; enfríe.
4
Caliente la leche glaseada con espresso y sal, luego agregue azúcar glas. Extiéndalo sobre las barras enfriadas y deélo as asentar.