Butterige Snickerdoodles
Butterkekse in Zimtzucker gerollt.
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Kekse | |
| Ungesalzene ButterBei Raumtemperatur. | 113 g |
| Kristallzucker | 149 g |
| EiGroß. | 1 Stück |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Tafelsalz | 0,5 TL |
| Brotmehl | 160 g |
| Beschichtung | |
| Kristallzucker | 25 g |
| Gemahlener ZimtBereich: 1–1 1/2. | 1 TL |
Schritt
- 1
Den Ofen auf 190°C/375°F vorheizen und Bleche vorbereiten. Butter mit dem Hauptzucker cremig machen. Ei, Vanille, Salz und Backpulver unterrühren, dann Mehl einrühren.
- 2
Zucker und Zimt mischen. Rollen Sie kleine Teigkugeln in die Beschichtung.
- 3
Platz auf den Blechen und sanft auf etwa 1 cm Dicke flach drücken.
- 4
Backen Sie 8 Minuten für weiche Zentren oder bis zu 10 Minuten für knusprigere Kekse. Vor der Handhabung abkühlen.