Original Kuchen Pfanne Kuchen

Name: Original Kuchen Pfanne Kuchen
Yield: 1 Kuchen
Ingredients: 180 g Allzweckmehl; 198 g Kristallzucker; 21 g Ungesüßter Kakao; 0.5 TL Tafelsalz; 0.5 TL Espressopulver; 1 TL Natron; 227 g Wasser; 66 g Pflanzenöl; 14 g Apfelessig; 1 TL Vanilleextrakt; 255 g Halbsüße Schokoladenstückchen; 113 g Halb

Ein einfacher Schokoladenkuchen mit einem glänzenden Schokoladen-Finish.

35 Minuten1 Kuchen

Zutaten

Zutaten für1 Kuchen
Zutat	Menge
Kuchen
Allzweckmehl	180 g
Kristallzucker	198 g
Ungesüßter Kakao	21 g
Tafelsalz	0,5 TL
EspressopulverOptional.	0,5 TL
Natron	1 TL
Wasser	227 g
Pflanzenöl	66 g
Apfelessig	14 g
Vanilleextrakt	1 TL
Glasur
Halbsüße Schokoladenstückchen	255 g
Halb	113 g

Schritt

1
Den Ofen auf 175°C/350°F vorheizen und eine 20 cm tiefe quadratische Auflaufform einfetten. Mehl, Zucker, Kakao, Salz, Espresso und Natron mischen.
2
Wasser, Öl, Essig und Vanille separat mischen. In die trockene Mischung einrühren und in die Pfanne geben.
3
30-35 Minuten backen, bis ein Spieß nur noch ein paar Krümel enthält. Cool.
4
Schokoladenstückchen vorsichtig mit halb und halb erhitzen, rühren, bis sie glänzend sind. Den Kuchen darauf verteilen und den Belag fest werden lassen.