Einfache Brotmaschine Brot
Ein zuverlässiger weißer Laib, der in Ihrer Brotmaschine hergestellt wird.
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Großer Laib | |
| Lauwarmes WasserLauwarm. | 227 g |
| Lauwarme MilchLauwarm. | 74 g |
| Butter | 43 g |
| Allzweckmehl | 450 g |
| Kristallzucker | 35 g |
| Tafelsalz | 9 g |
| Aktive Trockenhefe | 1,5 TL |
Schritt
- 1
Verwenden Sie diese große Laibformel mit der passenden Maschinenkapazität. Laden Sie die Zutaten in der vom Brotmaschinenhersteller angegebenen Reihenfolge.
- 2
Wählen Sie das grundlegende Weißbrotprogramm und die entsprechende Laibgröße. Starten Sie den Zyklus und überprüfen Sie das frühe Kneten: Der Teig sollte eine weiche, zusammenhängende Kugel bilden.
- 3
Entfernen Sie die Pfanne nach Abschluss des Programms. Warten Sie etwa 5 Minuten, lassen Sie den Laib los und lassen Sie ihn vor dem Schneiden auf einem Rost abkühlen.