Kürbis-Scones ernten

Name: Kürbis-Scones ernten
Yield: 12 Scones
Ingredients: 330 g Allzweckmehl; 67 g Kristallzucker; 1 EL Backpulver; 0.75 TL Tafelsalz; 1.5 TL Kürbiskuchengewürz; 113 g Ungesalzene Butter; 184 g Kristallisierter Ingwer; 152 g Kürbispüree; 2 Stück Eier; nach Bedarf Grober prickelnder Zucker

Kürbis und warme Gewürze in einem zarten Frühstücks-Scone.

1 Stunde 5 Minuten12 Scones

Zutaten

Zutaten für12 Scones
Zutat	Menge
Zutaten
Allzweckmehl	330 g
Kristallzucker	67 g
Backpulver	1 EL
Tafelsalz	0,75 TL
Kürbiskuchengewürz	1,5 TL
Ungesalzene ButterKalt.	113 g
Kristallisierter IngwerReichweite: 184–369g.	184 g
Kürbispüree	152 g
EierGroß.	2 Stück
Beschichtung
Grober prickelnder ZuckerOptional; nur nach Bedarf verwenden.	nach Bedarf

Schritt

1
Trockene Zutaten und Gewürze vermischen, dann Butter einreiben. Fügen Sie Ingwer oder Chips hinzu. Kürbis mit Eiern verquirlen und vorsichtig in die Mehlmischung mischen.
2
Zwei Runden formen, Zucker hinzufügen und jede in sechs Keile schneiden. Etwas trennen und 30 Minuten einfrieren.
3
Den Ofen auf 220°C/425°F heizen und 22-25 Minuten backen, wobei zu prüfen ist, ob die Mitten keinen rohen Teig enthalten.
4
Vor dem Servieren kurz abkühlen kühlen.